Preise hoch & Qualität runter?

Sehr geehrte Damen und Herren,
ich bin ein langjährig treuer Kunde des EDEKA-Marktes Becker in Neu-Lübbenau, Unterspreewald. Dort decke ich mindestens einmal wöchentlich unseren gesamten Lebensmittelbedarf und fühle mich dabei insbesondere durch das überaus freundliche und kompetente Verkaufspersonal stets sehr gut betreut.
Leider wird diese Freude in letzter Zeit durch Qualitätsmängel bestimmter Produkte getrübt, die weder die Inhaber der genannten Filiale noch ihre Mitarbeiter zu vertreten haben, weshalb ich meine Kritik hiermit direkt an Sie herantrage.
Ich arbeite überwiegend im Home-Office und bereite mir daher meine Mittags-Mahlzeit überwiegend selbst zu, weshalb ich, um Zeit zu sparen und dennoch gut zu essen, gerne auch auf Convenience-Produkte zugreife.
Dazu gehören u. a. die Schweine-Schnitzel der Eigenmarke „Gut & Günstig“ im Zweierpack.
Ganz offensichtlich bestehen die so angebotenen Schweineschnitzel aus Formfleisch, was per se kein Problem für mich darstellt, obwohl der kürzlich auf 2,49 € pro 300g-Packung angehobene Preis, also 8,30 €/kg, nicht gerade mehr als besonders „günstig“, wie die Marke verspricht, oder gar billig anzusehen ist.
Leider ließ jedoch parallel zu der gerade vollzogenen Preissteigerung von ursprünglich 1,99 € über kürzlich noch 2,29 € auf nunmehr besagte 2,49 € die Qualität des Produkts deutlich nach. Zunehmend oft musste ich feststellen, dass minderwertiges, nämlich knorpliges, oder sehniges, nicht mehr kaubares Fleisch bei der Herstellung der vermeintlichen „Schnitzel“ verarbeitet wurde oder dass diese, wie zuletzt geschehen, beim Wenden mit der Gabel in der Pfanne einfach in ihre einzelnen Stücke zerfallen.
Letzteres betraf u.a. eine Packung mit dem Chargen-Aufdruck
16.02.20
050107 2227
2020-01-07
Ich gehöre durchaus zu jenen Konsumenten, die gerade bei Fleischprodukten gerne bereit sind, speziell im Interesse des Tierwohls aber auch im Sinne angemessener Erzeugerpreise tiefer in die Tasche zu greifen. Allerdings erwarte ich dafür auch die entsprechende Qualität.
Doch die stimmte bei dem genannten Produkt, wie beschrieben, zuletzt keinesfalls.
Ich hoffe im Sinne meiner individuellen Speisekarte auf eine schnelle Abhilfe!
Mit freundlichen Grüßen